胃腸炎になりました
久々の投稿。
頑張ると決めて、1週間開けてしまった;;
2歳の子供から菌をもらい、鼻風邪からの鼻炎悪化、喉へ移行し声が枯れ、果てには腸炎へ。
ということで、復活しつつありますが、食事は完全復活と言えない為、腸がダメージを受けている時に食べられる優しいご飯を作ってみました!
(写真撮るの忘れたのですみません;)
献立
①野菜スープ
②ふんわり卵チャーハン
これだけ!笑
作り方
①野菜スープ
材料:ジャガイモ・人参・長ネギ・豆腐・卵
調味料:だしパック・みりん・生姜
手順
1.鍋に水を入れてすぐにジャガイモ・人参をいれる。
2.沸騰前(泡がぷつぷつの時)にだしパックを開けて2/3投入
3.人参とジャガイモが柔らかくなったら生姜・豆腐と薄く切った長ネギを入れる
4.卵は手動の泡だて器をつかってしっかり混ぜて投入 完成!
②ふんわり卵チャーハン
材料:ご飯・卵2個・長ネギの白いところ
調味料:こめ油・だしパックの中身(1/3)・生姜・ごま油
手順
1.こめ油をフライパンで熱し、みじん切りにした長ネギ・生姜を入れる
2.出汁パックで味付けをする
3.卵に小さじ2の水をいれて、泡だて器で軽く泡がでるくらいかき混ぜる
4.1に投入し、半生の状態でご飯を投入し、ネギも一緒に全体を切るようにしっかりとかき混ぜる
ポイント
●野菜の栄養とタンパク質
●食物繊維は少なくし、タンパク質も消化しやすいもの
●油分は控えめかつ酸化のしにくい油を使う
●甘味のつよいものより軽い塩味で食欲を助ける。また、塩分は水分の取り込みを良くする
以上です。
また時間みて食事管理更新していきます!
食事管理 R5.6.19(mon)
最近、食事管理が出来なくなってきました;;
お菓子が我慢できず、毎日食べてしまう(泣)
特に!! ①食後 ②職後 ③暇な時
あるあるですかね~?
とりあえず、このままでははやばい!確実に身体を害してしまう;
2人目を妊娠(うまくいけば)するまでに、体力と食生活を正したい!
そう心に決めて、今日から食事のリストアップをしていきたいと思います^^
R5/6/19
〈朝食〉バナナ×きなこ・ヨーグルト・おにぎり・グルタミン・水
〈昼食〉トマト煮込み・ご飯・ほうれん草スープ
〈夕食〉
①ビビンバ(小松菜・豚バラ・人参・しめじ・ゴマ)【米油・ゴマ油・醤油・酒・みりん・減塩味噌・鶏ガラスープ】
②サラダ(サラダ菜)【オリーブオイル・ゴマドレ】
③スープ(キャベツ・卵)【鶏ガラスープ・みりん】
〈嗜好品〉
①キャラメルクッキー×2枚 ②チョコロールクッキー×1
③1,5㎝四方のチョコ×2個
〈飲み物〉
①水1.5ℓ ②プロテイン20g(水分200㎖)
ズボラ主婦の食事管理
みなさんは、"食事管理"と聞いてどういった印象を受けますか⁇
「難しそう」
「面倒くさそう」
「カロリーとか計算できないし」
色んな声が聞こえてきそうな気がします!笑
実は、私もそうでした。
「食事管理って大事なのは分かるけど、何と何が良くて、塩分は何gでタンパク質は何gで〜etc...なんか考えるの大変だから自分には出来んな」
そう思っていたんです。
でも、ある事に気づいたら、めちゃくちゃ簡単に出来る!って事が分かったのです♪
それは・・・
まずは!調味料を換えること
どうですか?簡単でしょう?^^
具体的にどうすれば良いかというと、
●塩は塩麹に
●醤油は減塩か醤油麹に
●油は米油に(オリーブオイルはエキストラバージン、胡麻油はコレステロールZERO)
●バターは無塩バターに
●ドレッシングは手作りで
(醤油+ニンニク+胡麻油)
(醤油+ニンニク+オリーブオイル)
(塩麹+ニンニク+オリーブオイル)
などなど…。
調味料を換えるだけで、あとはいつも通り調理すれば良いんです♪
どうですか?簡単でしょう?笑
そうと分かれば!
ズボラなあなたも、視点を変えて気軽に腸活していきましょうー☆
まとめ
○簡単な腸活方法は、調味料を換えること
○調味料を健康的なものに換えると、普段通り調理するだけでも腸活になる♪
end.